José Tomás estudió en la Universidad de Chile y, además, cuenta con un Diplomado en Derecho del Trabajo, mención Procedimiento y Litigación Laboral (2021) y un curso de “Estatuto Administrativo en Chile” (2023), ambos realizados en la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Anteriormente se desempeñó como abogado en Rosas Vergara Abogados, Horizonte Abogados y Rivadeneira, Colombara & Zegers.